〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城どんぐり村
TEL.0261-72-5051
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まいふぇろうはこんな宿

「まい・ふぇろう」は年配の方でも安心してお泊まりいただける、大人向けの落ち着いた宿です。御家族連れの方の御利用もとても多いです。女性お一人でも安心してお泊り頂けます。リピーター率の非常に高いことも自慢で、日によってはリピーターの方だけで満室といった場合もあります。

冬期は、夕食時に眺める夜景も楽しみです。
右の写真は望楼から見た朝焼けの八方尾根

お料理

洋食フルコースは、都会のレストランにお任せいたしまして...まいふぇろうの食事は、ペンションらしさという姿勢を大切にしたコース料理。
使う素材も、なるべく信州や白馬らしいものを目指しています。自分で山に行って採ってくる山菜や菌、木の実を使ったり、野菜は、宿のすぐとなりで、作っている高原野菜を中心に使用しています。年に何度もお見えのお客様には、裏メニューもご用意しております。

●ドリンクメニュー
生ビール(ハートランド)を始め、自家製果実酒
ワイン、日本酒、焼酎と取り揃えています。
●メニューの一例
オードブル:季節の野菜 山菜 、きのこ
スープ:自家製ポタージュやきのこ汁
サラダ:そば米サラダや季節の野菜サラダ
お魚:鮭のフキ味噌焼きや虹鱒のオイル焼き
お肉:皮つきから仕込むタンシチュー、
米豚のソティ、チキンのマスタードソース、牛ステーキの生ワサビ添え
デザート:日替わりです。
和風のメニューも多数取り入れ連泊の方にも喜んで頂いてます。

マンガになったまいふぇろう

2003年10月14日発売の「週間 漫画サンデー」の「蒼太の包丁」で、まい・ふぇろうがモデルになりました。それにしても、「ペンション くろうと屋」というのはは・・・。

私たちがおもてなしします

「まいふぇろう」の家族紹介です。


料理&サービス担当(美穂)

料理&サービス担当(衣美)

農場担当
(まいふぇろう創立者夫婦)

漬物・煮物担当(おばちゃん)



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